Dietetyka to nauka zajmująca się żywieniem człowieka w kontekście zdrowia i chorób. Jej celem jest promowanie zdrowego odżywiania oraz zapobieganie i leczenie chorób związanych z dietą. Dietetycy analizują składniki odżywcze w pożywieniu, dostosowują diety do indywidualnych potrzeb pacjentów i udzielają porad dotyczących zdrowego stylu życia. Znajomość zasad dietetyki może przyczynić się do utrzymania optymalnej kondycji fizycznej i psychicznej.